こんにちは。
炭屋串兵衛 裏横 横浜東口店PR担当です！
春の訪れを感じる頃となりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
横浜で新鮮な鶏を使用した焼き鳥を楽しむなら、ぜひ当店にお任せください。
信州・安曇野から毎朝仕入れる「朝一鶏」を味わえる焼き鳥をご提供しております。
◇串焼きでいただくジューシーな味わい◇
当店は、備長炭を用いて丁寧に焼き上げた串焼きが自慢です！
信州安曇野から毎日届く新鮮な朝一鶏は肉のしまりが良く、旨味が乗った逸品。
備長炭でしっかりと焼くことで、外はカリッと香ばしくなり、中はふっくら柔らかな仕上がりに。
一口食べれば、ジューシーな肉汁が溢れ、噛むほどに旨味が広がります！
メニューには「鶏はつ」や「砂肝」、「正肉 もも肉」など様々な部位をご用意。
部位ごとによって異なる食感や味わいをお楽しみいただけます。
どれもお飲み物との相性抜群ですので、ぜひ合わせてお召し上がりください！
～焼鳥と合わせて当店の名物料理もいかがでしょう～
串焼きだけじゃなく、当店名物料理もぜひご堪能ください！
「トロレバ」は、低温調理によりトロトロの食感とクリーミーさを
「塩もつ煮込み」は、長時間煮込むことで凝縮した豚もつの旨味と濃厚な味わいをお楽しみいただけます！
また、低温でしっとりと仕上げた牛もも肉に卵黄を絡めていただく「牛タタキのユッケ仕立て」もご用意。
ついついグラスが進む、クセになる美味しさですよ！
お通しの「キャベツのせいろ蒸し」も当店名物料理の一つです。
甘味が増したキャベツを定期的に変わる2種類の自家製ソースでお召し上がりいただけます！
「キャベツのせいろ蒸し」はお代わり自由となっていますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
横浜に来られた際は当店へお越しください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
